농업회사법인 주식회사 금계당에서는 대구 서씨 집안으로 내려온 시흥 삼해주를 5대째 이어받아 수제약주 별바랑과 탁주 바랑을 생산하고 있습니다. 특별히 전통 누룩과 생쌀 발효공법을 이용하여 기존에 없는 독특한 방식의 전통주를 생산하고 있습니다.

18.11.08 농업회사법인 주식회사 금계당 설립

18.12.03 경상북도 도지사 주류 추천서 획득

19.04.09 국세청 주류면허지원센터 탁주, 약주 면허

19.07~ 경상북도 특산주 바랑 탁주, 수제약주 별바랑 생산

16.03~06 시흥 아카데미 전통주 수료

16.09~ 시흥 삼해주 5대 이수자

16.11 국세청 주류면허지원센터 양조기술교육 수료

17. 09.15 제24회 광주세계김치축제 <발효음식전시콘테스트> 전통주 부문 최우수상 수상

18.11.17 제9회 2018 전국 가양주 주인선발대회 장려상 수상

18. 11.08~ 농업회사법인 주식회사 금계당 대표

현 가양주 주인회 슬로우푸드협회 상생상회 전통주 강사로 활동 중